Schaschlikspiesse einölen, damit sie nicht verbrennen. Würste in Stücke teilen und abwechselnd mit Paprika- und Zwiebelstückchen auf die Schaschlikspiesse stecken, grillen, dabei zwischendurch mit Bier bepinseln (alternativ: die Spiesse vorher mit etwas Öl bestreichen).
Wer mag, wickelt die Wurststückchen vorher noch in Speckscheiben. Auch andere Gemüse passen, wie Scheiben von einem Maiskolben oder von einer Zucchini, Champignons und Kirschtomaten.
Quelle: meine Familie und ich